地中海周邊的希臘、西班牙、義大利、法國等國居民，多攝取新鮮蔬果、低脂魚類的飲食型態。

這些國家的居民雖然和美國人或北歐人攝取同樣熱量的飲食，但心血管疾病及癌症發生率相對較低。

地中海飲食的特色包括多吃蔬果、豆類、堅果、未精製穀類、深海魚，及喝少量葡萄酒(沒有飲酒習慣者，不必特別攝取)，使用橄欖油烹調，少吃紅肉。



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「凍飲」（smoothie）口感近似奶昔，傳統上主要是以天然水果、優格，冰塊打碎而成的稠狀飲品。國外媒體建議，凍飲中不妨添加堅果，補充優良脂肪酸、蛋白質、各式維生素及礦物質。


 幾乎每一種堅果都能提供豐富的營養，在喝健康凍飲的同時，加入一些含有豐富不飽和脂肪酸的堅果，有益心臟健康。如果覺得拌入堅果不容易，可以加點花生、杏仁或腰果醬，補充蛋白質，較容易拌勻。

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